Szczegółowe wyjaśnienie, dlaczego zaleca się właśnie tę domową metodę i jak ją prawidłowo stosować. Są rzeczy, które wkładamy do kuchenki mikrofalowej prawie bez zastanowienia: talerz, kubek, lekko zniszczony pojemnik. Są też takie, które budzą wątpliwości, podejrzliwe spojrzenia, a nawet prowadzą do kłótni rodzinnych. Sól jest jedną z nich. Dlaczego niektórzy ludzie wkładają sól do kuchenki mikrofalowej? Odpowiedź, jak to często bywa w codziennym gotowaniu, jest połączeniem przyzwyczajenia, odrobiny nauki i sporej dawki praktyczności.
Jednym z głównych powodów, dla których wiele osób używa soli w kuchence mikrofalowej, są zapachy. Ryby, brokuły, jajka, ostre sosy: kuchenki mikrofalowe mają pamięć, która czasami nie jest zbyt dobra.
Sól, zwłaszcza gruboziarnista, ma zdolność wchłaniania wilgoci i niektórych lotnych związków, które powodują trwały zapach nawet przy zamkniętych drzwiach. Nie jest to magia, a prosta chemia stosowana w codziennym życiu.
Kolejnym powszechnym zastosowaniem jest pośrednie czyszczenie. Podgrzewając pojemnik z solą i wodą, para pomaga zmiękczyć resztki jedzenia przywarte do wewnętrznych ścianek kuchenki mikrofalowej. Po tym zabiegu znacznie łatwiej jest ją wytrzeć i nie ma potrzeby stosowania agresywnych środków czyszczących. Jest to praktyczne i niedrogie rozwiązanie, które prawie zawsze można łatwo znaleźć.
Niektórzy używają soli w kuchence mikrofalowej, aby ograniczyć rozpryskiwanie podczas podgrzewania niektórych produktów. Nie dlatego, że sól działa jak pokrywa — tak nie jest — ale dlatego, że pomaga kontrolować wilgotność wewnątrz kuchenki mikrofalowej, jeśli zostanie zmieszana z wodą lub umieszczona w osobnym pojemniku. Mniejsza, niekontrolowana wilgotność oznacza mniej rozprysków sosu pomidorowego na suficie kuchenki.
Czy zatem bezpiecznie jest wkładać sól do kuchenki mikrofalowej? Ogólnie rzecz biorąc, tak, jeśli robi się to prawidłowo. Zwykła sól, bez żadnych metalowych dodatków lub nietypowego opakowania, nie iskrzy i nie powoduje niebezpiecznych reakcji. Problem nie leży w samej soli, ale w tym, jak i do jakich celów jest ona używana . Podobnie jak w przypadku wszystkich czynności wykonywanych w kuchni, należy pamiętać o kilku środkach ostrożności.
Ponadto sól ma wyraźną przewagę nad innymi metodami: nie pozostawia zapachu. W przeciwieństwie do cytryny, octu lub aromatyzowanych środków czyszczących, nie maskuje zapachu innym. Neutralizuje go. Dla wielu osób jest to kluczowa kwestia.
Wskazówki dotyczące skutecznego stosowania soli w kuchence mikrofalowej
- Aby usunąć zapachy , umieść w kuchence mikrofalowej miskę nadającą się do użycia w kuchence mikrofalowej z jedną filiżanką wody i dwiema łyżkami stołowymi gruboziarnistej soli. Podgrzewaj przez 3 do 5 minut. Odczekaj jeszcze minutę przed otwarciem drzwiczek.
- Nie używaj suchej soli bezpośrednio na talerzu obrotowym . Zawsze lepiej jest umieścić ją w pojemniku, aby zapobiec przegrzaniu lub rozsypaniu.
- Sól gruboziarnista jest lepsza niż drobna, ponieważ ma większą zdolność absorpcyjną i nie rozpuszcza się tak szybko w wodzie.
- Po utworzeniu pary skorzystaj z okazji i wytrzyj wewnętrzne ścianki wilgotną szmatką. Sprzątanie stanie się znacznie łatwiejsze.
- Nie zastępuje ona pokrywy, ale może pomóc w kontrolowaniu środowiska wewnętrznego kuchenki mikrofalowej, jeśli często podgrzewasz bardzo wilgotne produkty.
- Unikaj pojemników z metalowymi elementami . Problem nie leży w soli, ale w pojemniku.
- Jeśli zapach jest bardzo silny , powtórz procedurę dwa razy z rzędu, zamiast dodawać więcej soli.
- Wyrzuć zużytą sól . Nie nadaje się ona do gotowania ani do innych celów związanych ze sprzątaniem.
