Eksperci zalecają go jako część zbilansowanej diety w celu spowolnienia procesów starzenia się i wzmocnienia zdrowia oczu.
Spis treści
Owoc o wysokiej zawartości witamin A , C i E jest uważany za środek pomocny w profilaktyce zaćmy, pielęgnacji oczu i ochronie przed promieniowaniem ultrafioletowym.
Eksperci zalecają go jako element zbilansowanej diety w celu zmniejszenia oznak starzenia się i wzmocnienia wzroku .
Okulista Jose Ignacio Valls, specjalista w dziedzinie chirurgii refrakcyjnej i chirurgii zaćmy w klinice „Baviera Alicante”, wyjaśnił na stronie internetowej tej placówki medycznej, że „zbilansowana dieta jest niezbędna do utrzymania zdrowego wzroku przez wiele lat”.
Według Valsa istnieją produkty zalecane „w celu zapobiegania lub spowolnienia rozwoju chorób oczu dzięki wysokiej zawartości określonych witamin”.
Witaminy A, C i E są uważane za „witaminy wzroku”, ponieważ pomagają wzmocnić wzrok, zapobiegać chorobom oczu i spowolnić pogorszenie wzroku związane z wiekiem. „Witamina A poprawia widzenie w nocy i zapobiega chorobom takim jak zaćma, witamina C chroni przed promieniowaniem ultrafioletowym, a witamina E działa jako przeciwutleniacz, zmniejszając ryzyko chorób oczu związanych z wiekiem” – wyjaśnia hiszpańskie media.
Podstawowe witaminy dla zdrowia oczu
Witamina A (retinol) jest niezbędna do tworzenia purpury wzrokowej w siatkówce i utrzymania nawilżenia oczu. Jej wystarczające spożycie zapobiega suchości oczu i poprawia widzenie w nocy, wyjaśnił specjalista. Ponadto produkty bogate w ten składnik odżywczy pomagają chronić przed zwyrodnieniem plamki żółtej i zaćmą.
Witamina C ma właściwości przeciwutleniające i zapewnia ochronę przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniowaniem ultrafioletowym. Ta substancja odżywcza, zawarta w owocach cytrusowych i warzywach, takich jak brokuły, pomaga zapobiegać problemom z siatkówką i soczewką. Witamina C pomaga utrzymać integralność tkanek oka i chroni ważne cząsteczki przed wolnymi rodnikami odpowiedzialnymi za starzenie się komórek.
Witamina E znana jest ze swojej zdolności do spowalniania zmian w soczewce i zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem. Orzechy, nasiona i niektóre oleje roślinne są bogate w tę substancję odżywczą, która zapobiega uszkodzeniom oksydacyjnym i przyczynia się do długotrwałego zdrowia oczu.
Zalecenia żywieniowe dla zachowania zdrowia wzroku
Dr Walls zaleca dietę bogatą w przeciwutleniacze i składniki odżywcze, która obejmuje:
- Liściaste warzywa zielone, dzięki zawartości witaminy A i przeciwutleniaczy, są preferowanym wyborem.
- Marchew – źródło beta-karotenu i witaminy A.
- Brokuły, bogate w witaminę C.
- Orzechy i nasiona, dzięki zawartości witaminy E.
- Tłuste ryby, takie jak tuńczyk i łosoś, są źródłem kwasów tłuszczowych omega-3.
- Jabłka są przydatne w walce z wolnymi rodnikami.
- Produkty mleczne zawierające witaminy i wapń są przydatne dla wzroku.
Ponadto eksperci zalecają spożywanie co najmniej dwóch owoców dziennie i regularne spożywanie warzyw.
Produkt łączący w sobie zalety wszystkich trzech witamin.
Wśród produktów charakteryzujących się wysoką zawartością witamin A, C i E na szczególną uwagę zasługuje kompletny zestaw witamin: kiwi . Oprócz niepowtarzalnego smaku owoc ten zawiera niezbędne składniki odżywcze chroniące oczy przed promieniowaniem ultrafioletowym.
Kiwi zawiera więcej witaminy C niż owoce cytrusowe, co czyni go naturalnym przeciwutleniaczem dla siatkówki i soczewki oka. Zawartość witaminy A wspomaga widzenie w nocy i nawilżanie oczu, a witamina E pomaga zapobiegać chorobom zwyrodnieniowym oczu.
„Owoce takie jak kiwi są szczególnie zalecane do codziennego spożycia przez osoby, które chcą zadbać o zdrowie swojego wzroku i spowolnić procesy starzenia się spowodowane wiekiem i ekspozycją na słońce” — wyjaśnił dr Vals.
Inne składniki odżywcze niezbędne dla wzroku
Oprócz wymienionych witamin, kompleks witamin z grupy B (B1, B2, B6, B12) chroni przed stanami zapalnymi i nadwrażliwością na światło, a luteina i zeaksantyna chronią plamkę żółtą przed światłem niebieskim. Kwasy tłuszczowe omega-3, występujące w dużych ilościach w tłustych rybach i nasionach, są niezbędne dla zdrowia siatkówki.
Ważne jest utrzymanie zróżnicowanej diety, bogatej w te składniki odżywcze, aby zapewnić kompleksową ochronę oczu i zmniejszyć ryzyko rozwoju zaćmy i innych chorób oczu związanych z wiekiem.
